Ученые долго думали над происхождением грибов, не зная к какой категории их отнести – растениям или животным. В итоге, было принято решение выделить отдельный тип организмов – царство грибов. А, еще грибы занимают заметное место в кухне множества разных народов. Давайте узнаем в этой супер интересной подборке фактов о них побольше.
1.) В средней полосе России обитает ходячий гриб — плазмодий. Этот гриб без ножки, похожий на медузу, передвигается, переваливаясь с боку на бок.
2.) Грибы бывают съедобные, несъедобные и ядовитые.
3.) В условиях безветрия грибы могут менять погоду, чтобы распространить споры. Они выделяют водяной пар, который за счет охлаждения воздуха создает конвекционные потоки.
4.) В тропических лесах Амазонии существуют виды грибов, споры которых поднимаются высоко в воздух, создавая поверхность для конденсации воды, и, таким образом, вызывая дождь.
5.) Грибы умеют вступать в симбиоз с деревьями.
6.) Грибы существовали еще 400 миллионов лет назад, а это означает только одно, – грибы существовали задолго до того как на Земле появились динозавры.
7.) Грибы вырабатывают витамин Д. В условиях достаточно солнечного света, грибы способны даже загорать. От этого зависит цвет шляпки гриба.
8.) Пpирoдa создала женские и мyжские особи грибов. Доказали этот факт, исследовав иx ДНК, строение которого очень напоминает половые хромосомы людей.
9.) Грибы растут в течение всего года, но наиболее обильны осенью.
10.) Большинство грибов состоит из воды на 90 процентов.
11.) Во многих странах в пищу употребляют только шампиньоны, не собирая лесные грибы.
12.) Самыми дорогими грибами в мире являются трюфели – их стоимость на данный момент составляет от 3 до 7 долларов за 1 грамм, в среднем.
13.) На Земле существует около 2 миллионов видов грибов, но классифицированы из них далеко не все. Пока ученые выделили примерно 80 тысяч видов этих организмов.
14.) Пантерный мухомор и бледная поганка, являются самыми ядовитыми грибами в мире — шапочки последней достаточно, чтобы отравить 3-4 людей. При этом никакие виды обработки, не устраняют токсического действия.
15.) Грибы выжили в районе чернобыльской аварии.
16.) Основное тело гриба, мицелий, находится под землей, и мы его не видим. А то, что мы привыкли называть грибами — это плоды, предназначенные для размножения.
17.) Основное тело гриба, мицелий, находится под землей, и мы его не видим. А то, что мы привыкли называть грибами — это плоды, предназначенные для размножения.
18.) Каждые две минуты гриб веселка — рекордсмен по скорости роста — вырастает на сантиметр.
19.) В грибах практически отсутствует холестерин.
20.) Лисички способны выводить из организма радиацию и содержат массу редких витаминов.
21.) Самый большой гриб был найден в США, он весил около 140 килограммов, а вес самой большой обнаруженной грибницы равнялся примерно двум сотням тонн.
22.) Содержание железа в подосиновике примерно столько же, сколько и мясе.
23.) Самый старый гриб был найден в 1859 году, в окаменелости, возраст которой около 420 миллионов лет.
24.) Белый гриб не уступает по питательности мясу.
25.) Грибы хорошо конкурируют с растениями, бактериями, которые могли бы претендовать на питательные вещества, находящиеся в пределах грибниц. Некоторые виды грибов выделяют антибиотики, чтобы уничтожить всех врагов и завладеть ресурсами единолично.
26.) В большинстве европейских стран сыроежки считаются ядовитыми грибами, и в пищу их не употребляют.
27.) Стенки спор грибов содержат хитин – самое жесткое биологическое вещество на планете.
28.) Еще древние шаманы и викинги знали, что некоторые грибы содержат вещества, вызывающие состояние эйфории и галлюцинации. Шаманы использовали это свойство грибов для проведения ритуалов, а викинги – чтобы быть бесстрашными в бою с врагами.
29.) В Китае выращивается около 70% всех поставляемых на продажу грибов в мире.
30.) Некоторые виды грибов светятся в темноте.
31.) Грибы-трутовики, растущие на деревьях, живут до восьмидесяти лет.
32.) Среди грибов часто встречаются хищники. Некоторые виды питаются насекомыми, амебами и червями-нематодами и даже имеют специальные ловушки для этих целей. Существуют также грибы, споры которых могут произрастать внутри живых организмов, медленно убивая их.
33.) В период роста грибов давление достигает 7 атмосфер, что равно давлению в шинах самосвала. Поэтому, на первый взгляд, мягкая шляпка гриба может легко пробиться даже сквозь мрамор и железо. Если не пройдёт шляпка, то мицелий точно с уверенностью постепенно разрушит преграду.
34.) Людям с самой древности известны лечебные свойства грибов. Именно из представителей этого царства был выделен пенициллин, открывший эру антибиотиков. А многие люди до сих пор пьют напитки, изготовляемые при помощи чайного или молочного гриба.
35.) Некоторые виды грибов охотятся на червей-нематодов, заманивая их в ловушку.
